這陣子,好多口袋名單想要嘗試製作...
但在製作之前,要先完成自己的平日點心再說😉
所以今天又再度完成了
❤️低醣紫薯月餅,
https://icook.tw/recipes/349919
這款點心,放入冰箱一晚之後,整體香氣會更加提升,
口感的圓融性會更好!
但不建議一次製作太多量,量抓在兩三天可吃完即可!
今天紫薯餡部分又多加了風味很棒的芋頭餡,提升香氣,
內餡也增加了少許高蛋白粉,
增加整體營養,
除了製作這款點心之外,
也嘗試製作了,
❤️少（醣）碳水錶花月餅,
外頭錶花餡利用帶著美美顏色的紫薯,拌了些許香氣十分足夠的芋頭餡,
這兩種食材都是上周Sidney剛領到的新鮮好物!💕
裡頭內餡為黑芝麻與碎鹹蛋黃
一顆碳水粗估約10-15克,看花的大小
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